Pamplona (EFE).- El calor y las fuertes lluvias, además del granizo, dañaron los cultivos de endrinas en la Indicación Geográfica Pacharán Navarro, que estima una producción de entre 500.000 y 600.000 kilos.
Sin embargo, informó la empresa Reyno Gourmet, estas cantidades duplican los valores del año anterior, que apenas superaron los 250.000 kilos.
Además, las DANA también provocaron un ligero retraso en el inicio de la recolección debido a la dificultad para acceder a los vibradores para la recolección.
Las más afectadas, las granjas de Sesma
Las fincas de Sesma fueron las más afectadas, sufriendo dos desprendimientos durante el verano que dañaron la gran mayoría de la fruta. Además, las últimas lluvias de septiembre provocaron la caída de mucha fruta en las fincas, especialmente en Dicastillo y Mues. Ambas situaciones provocaron una notable disminución de la producción en estas zonas.
Por su parte, las fincas de Mendavia y Falces no sufrieron estos eventos adversos durante el verano y se espera que su producción no se vea afectada.
Pese a ello, se espera que con los frutos cosechados se pueda elaborar un pacharán de calidad que se comercializará en 2024 con el sello de Indicación Geográfica.
El Consejo Regulador espera poder producir más de 3 millones de litros de Pacharán Navarro, una cifra que aún está lejos de la producción que había antes de la crisis de 2008, pero a la que poco a poco se va acercando.
115 hectáreas de superficie cultivada
Respecto a las ventas en el primer semestre del año, el Consejo Regulador destaca que las ventas son similares a las del año pasado en lo que va del año, alrededor de 1.600.000 litros certificados.
Actualmente, 23 agricultores cultivan endrinas para la IG Pacharán Navarro en las 115 hectáreas de superficie exclusiva que tiene destinadas a las endrinas en la Comunidad Foral.
Actualmente hay siete empresas inscritas en el registro de Indicación Geográfica Pacharán Navarro: DZ Licores (Destilerías Zoco), Destilerías La Navarra, Licores Baines, Hijos de Pablo (Basarana), Licores Azanza, J. Etxabarri Licores Usua y Licores Ordoki.
