La crisis económica y climática sobrevuela el Foro Vitivinícola de Argentina

La crisis económica y climática sobrevuela el Foro Vitivinícola de Argentina


Las dificultades para importar y exportar, el aumento de la inflación y el impacto de la sequía y las heladas tardías en los cultivos motivaron el Foro del Vino 2022, encuentro que se realizó este viernes en la ciudad argentina de Mendoza (oeste), considerada la “capital del vino” de Sudamérica. país.

Organizado por Bodegas de Argentina, la cámara que agrupa a la mayoría de las bodegas del país, este evento se estructuró en torno a dos pilares fundamentales: por un lado, la visión de los gobernantes de las provincias vitivinícolas; y, por otro lado, los aspectos más técnicos, para profundizar en los retos presentes y futuros del sector.

“La producción de vino en el mundo sigue avanzando. Nosotros, que somos netamente exportadores, que tenemos un gran potencial y que llevamos la marca argentina al mundo, también necesitamos un día parar y repensar muchos de estos temas”, dijo Patricia Ortiz, presidenta de lo dicho a EFE sobre Bodegas Argentinas.

Según datos de esta entidad, Argentina se posiciona actualmente como el séptimo productor y décimo exportador de vinos del mundo, generando alrededor de 156.000 empleos directos y otros 300.000 indirectos en todo el territorio nacional.

La meca del vino argentino

Ubicada en la frontera entre Argentina y Chile, Mendoza cuenta con condiciones privilegiadas para la producción de vino, con suelos áridos aptos para el cultivo de diferentes variedades de uva, especialmente Malbec, la variedad argentina por excelencia.

Estas características convierten a esta provincia en el mayor exponente de los vinos de Argentina y una de las mayores de Sudamérica: en 2021 Mendoza produjo 9,7 millones de hectolitros de vino, lo que representó el 78,4% de todo lo producido en el país, según datos del Instituto Nacional. de Viticultura.

No es de extrañar, por tanto, que en esta comarca se haya celebrado el Foro del Vino, que reunió a más de 300 participantes entre enólogos, empresarios y funcionarios provinciales para abordar temas como el marketing, el enoturismo o los recursos humanos.

“Creo que la infraestructura que tenemos hoy en Mendoza es única. Hay establecimientos mundialmente reconocidos, una arquitectura increíble, paisajes, excelentes vinos y muy buena gastronomía. Logramos juntar todo y no creo que haya tantas provincias que lo pueda tener», dijo Ortiz.

De hecho, Mendoza fue seleccionada hace unos días como Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino para 2023, convirtiéndose en el tercer destino sudamericano en obtener este galardón.

Falta de insumos y dificultades para exportar

La crisis económica que atraviesa Argentina, agravada en los últimos tiempos por la escasez de divisas y la alta inflación, ha afectado a la industria vitivinícola, que exportó en los primeros nueve meses de este año por 637,8 millones de dólares, una caída de 5,6% respecto al mismo período en 2021.

Un contexto macroeconómico al que también se sumaron sequías extremas y heladas tardías producto del cambio climático, que provocaron daños en los cultivos de más de 54.000 hectáreas vitivinícolas en Mendoza y otras 10.000 en el vecino San Juan.

Esta situación no pasó desapercibida para los representantes del sector, quienes en las distintas conferencias del foro pidieron mayores «incentivos» al gobierno nacional, principalmente en lo relacionado con la importación de insumos y trabas al comercio exterior.

“Tenemos dificultades para importar elementos esenciales para la elaboración del vino y hacer pagos al exterior. Siempre decimos que nuestras ventas no se hacen cuando exportamos, sino cuando el producto llega al mercado. Todo eso es marketing y hay que pagarlo”, dijo. Ortíz.

Sin embargo, el titular de Bodegas de Argentina destacó el «buen diálogo» con el Gobierno nacional, que entiende la «preocupación» del sector vitivinícola.

“Entendemos que es un momento muy difícil, nos preocupa mucho la pobreza, entendemos que hay que intentar ser inclusivos, pero también sabemos que somos un sector que genera mucho empleo y que tiene capacidad de atracción. dólares», dijo la empresaria.

dolar malbec?

Para los viticultores, la situación mejoraría considerablemente con la instauración del denominado «dólar malbec», que no consistiría en un tipo de cambio diferenciado para el sector, como por ejemplo el «dólar de la soja», sino que estaría basado sobre la eliminación del impuesto del 4,5% sobre cada dólar exportado («retenciones»).

“Hacemos un llamado para que se eliminen las retenciones. Entendemos que un país tampoco puede funcionar con 50 tipos de dólares, esto no es saludable, lo entendemos, pero creemos que las retenciones están distorsionando y realmente no son justas en este momento”, dice el comunicado. dijo. Presidente de Bodegas de Argentina.