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‘Santander Foodie’ reunirá del 2 al 4 de diciembre en la ciudad a destacados profesionales del sector

‘Santander Foodie’ reunirá del 2 al 4 de diciembre en la ciudad a destacados profesionales del sector

SANTANDER, 16 de noviembre (Diario de Cantabria) –

La cuarta edición de ‘Santander Foodie’, un encuentro para los amantes de la gastronomía, la cocina y las nuevas tendencias, se celebrará en la capital cántabra del 2 al 4 de diciembre y reunirá a los principales profesionales del sector.

La nueva edición se presentó este miércoles en Madrid en un acto en el que participaron el chef Jesús Sánchez, impulsor y director del evento, responsable de ‘El Cenador de Amós’ con tres estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía de este año; la alcaldesa de Santander, Gema Igual; la directora general de Turismo, Marta Barca; y el cocinero Antonio Vicente.

El evento comenzará el 2 de diciembre con la entrega del premio Bocarte de Plata en el Palacio de La Magdalena al joven y reconocido Chef Bosquet en un acto que contará con la presencia de reconocidos chefs e influencers que inaugurarán esta fiesta gastronómica de la forma más emblemático de Santander. .

El sábado y el domingo, el ‘Santander Foodie’ tomará las calles del corazón de la ciudad, en la plaza Alfonso XIII, donde se instalará una carpa beduina repleta de atracciones para todos los públicos.

Allí, los más pequeños podrán disfrutar de actividades como la decoración de galletas navideñas en el denominado ‘Santander Foodies Kids’ y del resto de demostraciones gastronómicas a cargo de chefs de la talla de Mario Sandoval, Nacho Manzano o Begoña Rodrigo, entre muchos otros. 🇧🇷

El festival contará también con prestigiosos influencers gastronómicos como María Lo, Raquel Meroño, Phil González, Loleta, Isasaweis (Isabel Llano) o Carlos Maldonado, que presentarán sus mejores recetas y las últimas propuestas culinarias.

Entre otros alicientes que también presentará el ‘Santander Foodie 2022’, el alcalde ha recordado la visita del cantante y compositor Víctor Manuel, que mostrará su faceta de gran chef y realizará un vídeo de recetas gastronómicas, y la elaboración de platos tradicionales actividades gastronómicas como el ronquido de un atún gigante en una demostración que cualquier público interesado podrá ver en directo.

La fiesta se completará con originales food trucks y música en directo, además de actividades solidarias, de forma que el 4 de diciembre se recogerán productos para el Banco de Alimentos y se elaborarán paellas gigantes con arroz del Molí de Roca que se podrán degustar a cambio para una donación.

“Esta es una oportunidad inmejorable para reivindicar nuestro potencial en este sector y destacar la gastronomía como uno de los grandes encantos que atraen turistas a esta ciudad”, ha dicho Igual, quien ha añadido que durante estos días “Santander será un auténtico deleite para el paladar”. con atractivas demostraciones en vivo y mucha, mucha buena comida».

“Más que una cumbre, es la cita gastronómica de referencia en Santander, muy en línea con nuestro plan de promoción turística que pondrá el foco en nuestra ciudad como destino gastronómico y de compras”, ha subrayado Igual, que también ha animado a vecinos y visitantes a participar en el evento y disfruta del potencial gastronómico de la ciudad.

Por su parte, la directora general de Turismo subrayó que el Gobierno de Cantabria se ha convertido en el principal patrocinador del ‘Santander Foodie’ y valoró la oportunidad que ofrece este evento para mostrar la calidad de la gastronomía cántabra y sus productos.

En este sentido, el Barça ha afirmado que la gastronomía es uno de los activos del turismo en Cantabria, que se basa en “experiencias, sensaciones y emociones”. Así, ha asegurado que la gastronomía, además de ser sinónimo de “encuentro, disfrute e intercambio”, está fomentando un conocimiento más profundo del territorio que se extiende a la curiosidad de visitar ganaderías, granjas o queserías.

A su juicio, Cantabria es una de las pocas comunidades autónomas que puede presumir de restaurantes con ocho estrellas Michelin, tres de ellas propiedad de Jesús Sánchez, que acaba de sumar a su distinción el Premio Nacional de Gastronomía y el Premio Nacional de Hostelería, «lo que avala y el reconocimiento a la calidad de nuestra gastronomía y también de nuestra materia prima”, dijo.

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